Simple et inratable, une recette pour épater vos convives !
Fini les éternels ratés avec notre recette facile de soufflé au fromage au Thermomix !
Epatez vos convives avec cette recette classique réalisée avec seulement du lait, de la farine, du beurre, des oeufs, du gruyère, de l'emmental râpé et de la crème fraîche : à vous de jouer.
| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Temps de Cuisson | 43 minutes |
| Temps d'Attente | 48 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 200 ml lait
- 50 g farine
- 50 g beurre
- 4 oeufs
- 200 g de gruyère
- 150 g Quelques poignées de fromage râpé (emmental, comté, parmesan...)
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 cas de muscade
Ingrédients
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Instructions
Étape 1
- Préchauffez le four à 180°.
Étape 2
- Mettez dans le bol du Thermomix le lait, la farine, le beurre découpé en morceaux, le sel et le poivre (muscade en option) Faire cuire à 90° pendant 3min sur la vitesse 3.
Étape 3
- Ajoutez l'emmental râpé et la crême fraîche liquide à la préparation cuite.
Étape 4
- Mixez le tout pendant 10 secondes sur la vitesse 6.
Étape 5
- Versez la préparation dans un moule à soufflé ou dans des moules individuels pour une excellente présentation.
Étape 6
- Parsemez la préparation de morceaux de véritable gruyère à votre convenance puis enfournez pour 40 minutes à 180°.
Summary
Recipe Name
Recette de soufflé au fromage facile au Thermomix
Author Name
Antoine ZAMARON
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
