Retrouver la bonne recette de diots au vin blanc. Un plat typique de la région de Savoie. Les diots de Savoie sont des saucisses savoyardes pur porc que l’on fabriquait autrefois dans les montagnes, lorsque l’on tuait le cochon pour constituer les réserves d’hiver. Fumé ou nature ces saucisses sont très populaires dans la région de Savoie

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Recette de Diots au vin blanc

Voici une délicieuse recette de Diots au vin blanc de Savoie. Facile à préparer cette recette vous ramènera dans les alpes.

Cuisine

Savoyard

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

1 heure

Temps d'Attente

1 heure

Portions

personnes

Ingrédients

• 8 diots nature
• 2 oignions
• 1 Bouteille vin blanc Apremont ou Jacquiere
• 35 gr beurre
• 15 gr farine
• 1 pincée poivre
• 2 feuilles de laurier
• 2 branches de thym

Cuisine Savoyard Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 1 heure Temps d'Attente 1 heure Portions personnes Ingrédients 8 diots nature 2 oignions 1 Bouteille vin blanc Apremont ou Jacquiere 35 gr beurre 15 gr farine 1 pincée poivre 2 feuilles de laurier 2 branches de thym

Instructions

1. Émincez les oignons
2. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
3. Ajoutez les Diots de Savoie dans la casserole et faites-les dorer de tous les côtés
4. Versez le vin blanc sec sur les Diots. Ajoutez les branches de thym, les feuilles de laurier, du sel et du poivre selon votre goût.
5. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu à doux. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les Diots soient cuits et imprégnés des saveurs du vin et des aromates.
6. Retirez les Diots de la casserole et placez-les dans un plat de service
7. Augmentez le feu pour réduire légèrement la sauce avec la farine, si nécessaire, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
8. Versez la sauce réduite sur les Diots et servez chaud.
9. Vous pouvez accompagner cette délicieuse recette avec des pommes de terre cuites à la vapeur, des pâtes fraîches ou du riz. Bon appétit !

Notes

Tips: Si vous souhaitez découvrir les diots au vin blanc avant de pratiquer cette recette vous pouvez la commander en pot. Une bonne occasion de découvrir !