Le Mont d’Or, fromage emblématique des montagnes franco-suisses, offre une expérience gustative unique avec sa texture crémeuse et son goût délicat. Plongeons dans l’univers de ce fromage exceptionnel qui capture l’essence des terres alpines.
Diots au vin blanc
Retrouver la bonne recette de diots au vin blanc. Un plat typique de la région de Savoie. Les diots de Savoie sont des saucisses savoyardes pur porc que l’on fabriquait autrefois dans les montagnes, lorsque l’on tuait le cochon pour constituer les réserves d’hiver. Fumé ou nature ces saucisses sont très populaires dans la région de Savoie
Tartiflette: Comment faire la tartiflette ?
La tartiflette, ce plat montagnard emblématique, est synonyme de convivialité et de réconfort. Originaire de Savoie, cette recette généreuse à base de reblochon, de pommes de terre, de lardons et d’oignons est parfaite pour les repas d’hiver. Découvrez notre recette détaillée pour réaliser une tartiflette savoyarde traditionnelle, riche en saveurs et facile à préparer.
Recette de courgettes au fromage de chèvre
Particulièrement appréciée en cuisine par les fins gourmets, la recette de courgettes au fromage de chèvre a toujours été un franc succès. Si vous aimez les légumes, mais que vous appréciez encore plus les saveurs délicates du fromage de chèvre, voici une occasion pour associer les deux et pour profiter d’une explosion de saveurs en bouche
Rôti de porc Orloff
Le rôti de porc Orloff est une préparation culinaire qui consiste en un rôti de porc entier farci de fromage et de tranches de jambon. Le nom “Orloff” fait référence au comte Alexeï Fiodorovitch Orlov, un aristocrate russe du XVIIIe siècle. La recette a été nommée ainsi en son honneur.
Pour préparer un rôti de porc Orloff, on incise le rôti pour y insérer des tranches de jambon et du fromage entre chaque incision. Le fromage utilisé est souvent du fromage suisse, mais d’autres types de fromage peuvent également être choisis en fonction des préférences personnelles. Une fois farci, le rôti est cuit au four jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et que le fromage soit fondu et doré.
Cette préparation donne au rôti de porc une saveur supplémentaire grâce aux ingrédients ajoutés pendant la cuisson, créant une combinaison de viande, de fromage et de jambon qui rend le plat savoureux et généreux en saveurs.
Toutes les recettes de gratin au fromage bleu !
Tu n’a pas d’idée de recette pour ce soir ?
Tu n’a pas le temps et le courage pour faire une fabrication culinaire digne de ce nom mais tu as envie de manger quelque chose de succulent ?
Tu as un fromage qui traine dans ton frigo ? Deux / trois ingrédients basique dans la cuisine ?
Ici, je vais t’apprendre toutes les recettes de gratin avec le fameux fromage bleu de toutes les sortes et origines qu’il peut avoir en compagnie de tout autres ingrédients.
Gaufres fourrées au reblochon : recette savoureuse simple et rapide
Vous cherchez une variante de la tartiflette ? Ces gaufres au reblochon vous régaleront tout au long des saisons, pas besoin d’attendre l’hiver pour les plus gourmands … Idéal lors d’un brunch.
Recette soufflé au fromage facile au Thermomix
Simple et inratable, une recette pour épater vos convives !
Tarte au maroilles : comment faire une tarte au maroilles maison ?
Facile à préparer, découvrez cette recette de cuisine traditionnelle du Nord de la France. La tarte au maroilles est un plat facile et rapide à préparer. Pour la réaliser, rien de plus simple : vous n'aurez besoin que de fromage (maroilles), d'une pâte feuilletée, de crème et d'oeufs.
Votre recette de crêpes jambon fromage à la béchamel
Douce crêpe, doux souvenir de votre enfance. Si vous cherchez un symbole de la France, les crêpes peuvent en faire partie. Les crêpes peuvent être mangées avec toutes sortes de garnitures sucrées ou salées, abordables, elles raviront à coup sûr petits et grands. Vous trouverez ici la crêpe maison la plus traditionnelle, quand on parle de crêpe salée : la crêpe au jambon, à la béchamel et au fromage.
