Découvrez notre recette de welsh. Ce plat d’hiver se marie parfaitement avec nos vins rouge de Savoie
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Recette Welsh
Cette recette de welsh, rapide à faire, permet de faire varier vos fromages. Le Welsh est à base de cheddar fondu, de bière, de pain, de jambon, de moutarde que l'on fait dorer au four rapidement.
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Coupez votre pain en tranche et disposez-les dans des plats individuels allant au four. Sur chaque tranche de pain, disposez une tranche de jambon.
Puis coupez le Cheddar en dés. Faites-le fondre dans une casserole à feu très doux sans cesser de remuer avec une cuillère en bois et ajoutez-y la bière,
Dés que votre sauce est bien mélangée vous devez recouvrir vos tranches de pain et l'enfourner pendant seulement 3 à 4 minutes. Dés votre plat de welsh commence à gratiner pour pouvez le sortir et le servir directement à table.
On vous recommande d'amortir ce plat avec une petite salade et bon vin rouge de savoie.
