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Recette Feuilletés au Fromage Apéritif
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de jambon Peut être remplacé par des lardons ou du chorizo
  • 1 pot de fromage à tartiner Par exemple : le fromage à tartiner Boursin
  • 1 boule de mozzarella
  • 4 cuillères à soupe de moutarde Peut être remplacé par la sauce de votre choix
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de jambon Peut être remplacé par des lardons ou du chorizo
  • 1 pot de fromage à tartiner Par exemple : le fromage à tartiner Boursin
  • 1 boule de mozzarella
  • 4 cuillères à soupe de moutarde Peut être remplacé par la sauce de votre choix
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°. Vous allez pouvoir gagner du temps et être plus rapide avant même de commencer à cuisiner !
  2. Étalez une feuille de papier cuisson sur votre plaque de cuisson pour ne pas avoir à décoller vos feuilletés.
  3. Sur un plan de travail préalablement fariné, étalez votre pâte feuilletée de la manière la plus fine possible. Plus la pâte sera fine, plus le nombre de feuilletés sera grand ! De plus, la pâte feuilletée ne doit pas prendre le dessus sur le fromage au niveau du goût.
  4. Étalez votre fromage frais "Boursin Ail & Fines Herbes", "Boursin au chèvre" ou même "Boursin Basilic" selon vos envies. Vous pouvez même séparer en deux votre pâte et donnez un goût différent à chacune de vos parties.
  5. Ajouter vos tranches de jambon sur toute la pâte. Vous pouvez également opter pour des allumettes de lardons ou encore des chorizos.
  6. Découpez votre pâte à l'aide d'un couteau. Si vous souhaitez obtenir des feuilletés roulés, rien de plus simple ! Découpez des morceaux de pâtes en utilisant votre index comme mesure : 1 index pour la longueur et 1/2 index pour la largeur.
  7. Découpez des morceaux de mozzarella et les ajoutez sur vos différents feuilletés. Attention ! Pour ne pas que la mozzarella s'échappe de vos feuilletés lors de la cuisson, découpez des morceaux très fins.
  8. Comme ingrédient bonus, il est conseiller d'ajouter de tartiner l'ensemble de vos feuilletés avec une sauce de votre choix ! Moutarde, Ketchup ou encore mayonnaise, assaisonnez vos feuilletés pour ne pas les rendre secs. Si vous avez d'autres idées, n'hésitez pas à nous les dire en commentaire !
  9. Une fois les feuilletés prêts, déposez votre plaque dans votre four qui a été préalablement chauffé. Laissez vos feuilletés cuire à 180° pendant 15 minutes.
Notes

Comment accompagner les feuilletés au fromage dans un apéritif ?

Pour ajouter une touche de fraîcheur dans votre apéritif, voici quelques aliments qui s'accompagnent parfaitement avec vos feuilletés :

  • Des crudités : de préférence de la salade ou encore des tomates
  • Du fromage "Boursin" où l'on pourra tremper les feuilletés (si vous voulez encore votre dose de fromage !)
  • Des tranches de saucissons : un classique incontournable des apéros !
  • Des œufs durs

Il ne vous reste plus qu'à découvrir et déguster ces feuilletés croustillants qui peuvent se cuisiner dans n'importe quelle occasion.

Et pour compléter votre repas en restant sur le thème du fromage, pourquoi ne pas enchaîner avec des pâtes au chèvre , des crêpes jambon-fromage ou encore une tarte au maroilles !

Bon appétit !

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Recette feuilleté au fromage apéritif
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