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Comment faire un burger façon raclette ?
L’odeur de la raclette vous manque ? Vous en avez marre de devoir ressortir votre vieil appareil à raclette ? Vous cherchez une alternative à votre tendre et chère raclette habituelle ? On a la solution pour vous : Le Burger Montagnard spécial Raclette
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 pains Burgers
  • 4 tranches fromages à raclette
  • 2 CC sauce bearnéaise
  • 2 steaks hachés
  • 2 feuilles de salade
  • 2 tranches jambon fumé
  • 1 oignon
  • sel/poivre
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 pains Burgers
  • 4 tranches fromages à raclette
  • 2 CC sauce bearnéaise
  • 2 steaks hachés
  • 2 feuilles de salade
  • 2 tranches jambon fumé
  • 1 oignon
  • sel/poivre
Instructions
  1. Pendant que votre four préchauffe four à 180°C, coupez vos deux pains à Burger en 2. Placez-les dans le four pendant quelques minutes, en y mettant une tranche de fromage à raclette sur la moitié de chaque pain.
  2. Coté tomates, lavez-les et coupez-les en rondelles. Coté oignons, émincez-les et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olives et une pincée de sel. Faites également griller le jambon fumé à la poêle et réserver.
  3. Faire cuire les steaks dans une poêle avec l’huile d’olive. Saler poivrer. A la fin du temps de cuisson, placez une tranche de raclette sur chaque steak, en veillant à laisser fondre sur feu doux
  4. Sortez les pains du four et tartinez chaque pain d’une demi-cuillère de sauce béarnaise. Disposer la salade, en y ajoutant votre steak, le jambon fumé, les oignons grillés avant de referme le chapeau. Servez aussitôt votre compagnon !
Notes

Conseils : N’hésitez pas a varier et tester d’autres ingrédients (ex: sans jambon fumé, avec ou sans tomates etc ...).  Il en est de même pour les sauces :  sauce moutarde, sauce cocktail,  sauce tartare ... variez les goûts pour varier les plaisirs !

Voici 3 recettes de sauce Hamburger à préparer vous-même : Recette Sauce Hamburger fait maison

Envie d'accompagner votre Burger de quelque chose de différent ? Des frites au légumes par exemple ? Ou encore des frites façon chips ? On vous laisse jeter un oeil par ici : https://sosoir.lesoir.be/defaut-de-frites-et-de-chips-voici-dautres-aliments-faire-croquer-sous-la-dent

 

Variez les sauces et vos accompagnements !