Explorez la délicieuse recette de la quiche lorraine au gruyère, une préparation culinaire à la fois simple et efficace qui saura enchanter vos sens gustatifs ! Cette quiche allie la tradition de la quiche lorraine à la richesse du fromage gruyère, créant ainsi une expérience gustative irrésistible. Avec une garniture crémeuse et une pâte croustillante, cette quiche offre une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette interprétation gourmande d'un classique de la cuisine française !
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 30 minutes |
| Portions |
people
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Ingrédients
- 1 pâte à tarte (brisée)
- 1 paquet de lardons
- 4 oeufs
- 200 ml de lait (possibilité de remplacer par 20cl de crème fraiche)
- gruyère râpé
- poivre
- sel
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Déroulez puis positionnez la pâte dans le moule à tarte, piquez la pâte à l’aide d’une fourchette
- Dans un récipient, cassez puis battez vos œufs. Ajoutez-y le lait et mélangez le tout
- Versez la mixture dans le plat, ajoutez-y les lardons et le gruyère, salez/ poivrez à votre convenance
- Mélangez l’ensemble pour un résultat plus homogène
- Vous pouvez remettre du gruyère sur le dessus pour obtenir un aspect gratiné à la cuisson
- Enfournez au four pendant 30 minutes à 180 degrés
Notes
Pour accompagner une quiche lorraine, vous pouvez opter pour une variété de choix afin de créer un repas équilibré et savoureux. Voici quelques idées :
- Salade verte fraîche : Une salade légère avec une vinaigrette maison peut compléter la richesse de la quiche et ajouter une texture croquante.
- Légumes rôtis : Des légumes de saison rôtis au four, comme des tomates cerises, des poivrons ou des courgettes, peuvent apporter de la fraîcheur et de la couleur à votre repas.
- Fruits frais : Des quartiers de fruits frais tels que des tranches de melon, des raisins ou des quartiers de pomme peuvent constituer une option légère et rafraîchissante.
- Sauce à base de yaourt : Une sauce légère à base de yaourt, d'ail et d'herbes peut être une alternative délicieuse pour accompagner la quiche.
- Pommes de terre : Des pommes de terre rôties, en purée ou en salade, peuvent ajouter une touche de réconfort et de substance à votre repas.
- Soupe : Une soupe légère, comme une soupe de légumes ou une soupe à l'oignon, peut constituer une entrée idéale pour accompagner la quiche.
N'oubliez pas d'ajuster vos accompagnements en fonction de vos préférences personnelles et de celles de vos convives. L'objectif est de créer un équilibre entre la richesse de la quiche et la fraîcheur des accompagnements pour une expérience gustative harmonieuse.
