Tomme de Savoie IGP affinée 30 jours minimum – Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite
La doyenne des fromages de Savoie se reconnait facilement grâce au marquage obligatoire « Savoie » à l’encre alimentaire sur sa croûte.
Jeune, sa saveur est douce et fruitée. Plus affinée, son gout est typé, puissant, rustique avec parfois une pointe d'amertume. Sa texture est ferme mais souple, la véritable tomme de Savoie n'est jamais coulante ni crayeuse.
C'est bien évidemment un fromage de plateau mais sur des gratins de légumes ou coupés en cubes dans une assiette de soupe fumante, c’est un délice !
Produit livré sous-vide, environ 1 500 grs ( +/- 10 % )
Conseils de dégustation : à mettre à température ambiante 1h avant dégustation
31,00€
80 en stock
| Poids | 1.4 kg |
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andre ECREMENT –
eugenio russo –
très bonne cette tomme merci
Florence Colle –
Brigitte Minuto –
serge colombo –
stephane slimane –
CATHERINE LE GOFF –
tjs excellente rien à redire !
pierre andre sella –
Excellent
Paul Damiano –
Un régal
Paul Damiano –
Excellent
laurent bournique –
Colis non livré
laurent bournique –
très décu de la tomme, piquante et difficilement mangeable,( tomme que j’apprécie beaucoup d’habitude ) ainsi que précisé à la dame que j’ai eu au téléphone aujourd’hui et qui m’a gentiment proposé de m’en envoyer une autre
Brigitte QUINET –
Muriel B. –
Très goûteuse ! J’adore… C’est ma 3e commande et j’en ai offert, comme cadeau original et toujours apprécié. Parfois je la laisse s’affiner au frigo pendant qq semaines ; ou j’en congèle une partie et pas de problème !