Description
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite
Fromage livré sous-vide
Poids: tomme entière, poids entre 1,4 kg et 1,6 kg
Tomme de Saint Ours: tomme entière
La Tomme de « Saint Ours » est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru et entier de vache produit en Savoie dans le village de Saint Ours.
C’est une variété de tomme de Savoie mais qui n’est pas IGP. Elle se consomme toute l’année, mais sa pâte est plus parfumée en été. Son affinage de 7 semaines lui procure une saveur douce et subtile.
La saveur est douce et équilibrée, faiblement salée; l’odeur de la croûte rappelle la cave et la pierre alors que sa pâte sent bon la crème et donne un délicat goût de noisettes.
Poids: 250g = Quantité pour une personne
29,00€
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|
1 avis pour Tomme de Saint Ours: tomme entière
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