Description
Fromage au lait cru entier ou légèrement écrémé à pâte pressée non cuite et à croûte fleurie
Fromage livré sous-vide
Poids: 600g environ (1/2 tome)
Tome des Bauges AOP
Tome des Bauges AOP affinée minimum 5 semaines
Sa pâte jaune sous sa croûte grise parfois fleurie révèle un goût typé et aromatique avec des notes lactiques et boisées.
Vous l’apprécierez en toutes occasions : à l'apéritif, sur un plateau avec un bon pain de campagne ou cuisinée en « Matouille » célèbre plat local (recette en photo)
Conseils de dégustation : à mettre à température ambiante 1h avant dégustation
Suggestions de notre sommelier : Roussette de Savoie, Mondeuse en fût de chêne
14,00€
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