Description
Poids: 0,250 kg
Le fromages des records. C’est le plus gros ,sa meule pèse de 70 à 85 kg et nécessite 850 litres de lait il est le préféré des Français. Sa principale caractéristique est d’être parsemé de trous de la taille d une cerise à une noix. C’est au long d’un long et rigoureux processus suivi d un affinage de 75 jours minimun que l’emmental se transforme et le marquage rouge (Savoie) sur le talon garantie la fabrication artisanale et traditionnelle depuis 200 ans. L’IGP obtenue en 1996. certifie son origine.
Sophie DEDON (verified owner) –
Très bon et très bien emballé
Martine NICOT (verified owner) –