Mondeuse vieilles vignes Chautagne - Vin rouge AOP de Savoie

Mondeuse vieilles vignes Chautagne – Vin rouge AOP

Vin rouge de Savoie: Mondeuse vieilles vignes Cave de Chautagne

Exclusif: vin produit en quantité limitée sur une petite parcelle, chaque bouteille porte un numéro spécifique
Primé: Vin de la Cave de Chautagne qui est une institution en matière de vins de Savoie, a remporté plusieurs médailles de concours viticoles
Puissant: charpenté, frais et généreux en bouche a des accents tanniques intéressants s’assouplit avec le temps

L’accord mets et vins: A boire dès à présent. viande rouge grillée ou en sauce, fromages affinés

Une structure tannique intéressante qui permet de l’apprécier pleinement pour sa force ou pour davantage de souplesse avec l’âge.

Description

Cépage: Gamay

Bouche: Charpenté, franc généraux, tannique, s’assouplit avec le temps

Robe: Pourpre aux reflets violine

Nez: Frais, dévoile un bouquet de framboise, myrtille, cassis, fleurs et poivre

Producteur: La Cave de Chautage

La Cave de Chautagne est une cave de référence en Savoie. Elle se situe à Ruffieux (73) dans le prolongement du lac du Bourget à proximité d’Aix les Bains.

Créée en 1952, elle regroupe aujourd’hui plus de 50 viticulteurs qui partagent les mêmes valeurs d’amélioration continue et de respect du terroir. La Cave de Chautagne s’est engagée dans une démarche de développement durable avec la charte Naturalis.

Alcool: 12,5°

Température de dégustation: entre 12 et 14 °

Quantité: 0,75 L

Garde : 4-5 ans

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

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