Tomette de chevre
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Tommette de chevre
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Tommette de chèvre

(12 avis client)

18,50€

Après 4 semaines d affinage dans les caves de Haute-Savoie, la tommette de chèvre ou chevrette, apparaît dans sa belle croûte fleurie. Sa texture ferme et fondante est aussi bien adaptée pour un fromage de plateau qu’en salade (avec un filet de miel) ou coupée en cubes avec des fruits secs à l apéritif.

Pour optimiser votre dégustation, laisser la tommette 2 heures à température ambiante et accompagner la d’un vin blanc de savoie: un chautagne blanc ou un chignin bergeron.

Fromage envoyé sous vide pour une excellente conservation.

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Description

Aspect et poids de la Tommette de chèvre

Epais cylindre dont le diamètre varie de 8 à 33 cm et l’épaisseur de 4 à 7 cm, croûte fleurie, bleutée à grise. Poids environ 400 grs ( +/- 10 % )

Texture & Nature de pâte pour la Tommette de chèvre

Pâte pressée non cuite, moelleuse et blanche à la coupe. Fromage au lait pasteurisé de chèvre.

Goût et saveur de la Tommette de chèvre

Arôme au goût de chèvre prononcé, délicatement fruité avec une saveur suave de noisette. 26% de mg sur le produit fini

 

Informations complémentaires

Poids 0,400 kg

12 avis pour Tommette de chèvre

  1. Jean luc LONGATTE (client confirmé) –

  2. Martine NICOT (client confirmé) –

  3. Ludovic L. (client confirmé) –

  4. Brigitte Villemonteix (client confirmé) –

    Excellent

  5. jacqueline THIBAULT (client confirmé) –

  6. florence colle (client confirmé) –

  7. Jean-Yves (client confirmé) –

    Bouquet exceptionnel. À consommer soi-même.

  8. Muriel B. (client confirmé) –

    Mon 1er essai, impeccable, très concluant ! j’en racheterai…

  9. Joseph A. (client confirmé) –

    Je ne peux rien en dire. Elle était absente du colis. Nous attendons un prochain envoi lors de notre prochaine commande pour la goûter.

  10. Luc (client confirmé) –

  11. Luc Siegmund (client confirmé) –

  12. Jean-Louis Maes (client confirmé) –

    Très agréable. Bien parfumé. Sec sans être « plâtre ».

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