Recette facile Gratin Dauphinois à la raclette
Découvrez la recette facile et délicieuse du Gratin Dauphinois au fromage à raclette !
Portions Temps de Préparation
4personnes 40 minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
40 minutes 10 minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 40 minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
40 minutes 10 minutes
Ingrédients
  • 900g pomme(s) de terre
  • 450g Fromage à raclette
  • 3 Tranches de jambon
  • 1 oignon
  • 50cl de lait
  • Huile
  • sel
  • poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Nettoyer et peler les pommes de terre. Les découper en tranches très fines à l’aide d’une mandoline
  3. Éplucher l’oignon; le couper en lamelles
  4. Porter le lait à ébullition. Ajoutez le beurre. Ajoutez les pommes de terre en tranches.
  5. Faire cuire à feu très doux pendant 10 min environ en surveillant l’ébullition pour ne pas laisser le lait déborder. La cuisson est terminée lorsque les pommes de terre sont tendres.
  6. Beurrer le plat et y déposer une couche de tranches de pommes de terre puis saler. Déposer ensuite un peu de raclette, le jambon blanc puis une autre couche de pommes de terre, saler et déposer le reste de la raclette. Assaisonner.
  7. Enfourner le plat pour environ 40 minutes puis mettre en mode grill 10 minutes de plus.
  8. Servir bien chaud avec une salade verte
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Recette facile Gratin Dauphinois à la raclette
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