Le Beaufort, un fromage incontournable de la Savoie, se décline en versions d’hiver ou d’été, offrant d’excellentes options pour accompagner votre fondue savoyarde ou pour être intégré dans des recettes chaudes telles que le Berthoud, une tarte ou un soufflé.
Reconnu en tant qu’Appellation d’Origine Protégée (AOP) produit en Savoie, le Beaufort est un fromage au lait cru et entier réputé pour son goût incomparable. Sa pâte pressée cuite arbore une couleur jaune pâle, une texture collante et beurrée, ainsi que des arômes délicats de lait et de fleurs.
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